トースト、ロントさんのポムヴェール
投稿日 2017.09.18
岩村さんの投稿を見て行ってきました。
TSUMUGI CAFEのトーストと
ロントさんのポムヴェール。
トーストの上には思ったより多いブラムリーのジャムがのっていて滑らかな口当たりと爽やかな酸味が美味しかったです。
ポムヴェールも同じくブラムリーのジャムと焼いたりんごが中に入っていて、さっぱり頂けました。
甘みのあるフジをジャムにするとレモン汁やクエン酸などを添加しないと味の調和が取れないのですが、こちらは逆に酸っぱいので砂糖だけで美味しくなります。
ご馳走さまでした。
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