フロマージュブラン、栗のシブーストウ
投稿日 2015.10.04
オヤジの女子力アップスイーツ日記part9
part9は「オヤジの女子力アップスイーツ日記」の記念すべき（？）第1回のお店
Pâtisserie Française La Terreさんのケーキ第2弾です。
長野市川中島町御厨にあるラ・テールは住宅街の中にひっそりと佇む名店。
イートインもないのでお持ち帰りしかできません！
ディスプレーがおしゃれすぎて端からお持ち帰りしたい！
やむなく今回はフロマージュブラン(\370)と栗のシブーストウの2点を購入
どちらもやばいくらいにおいしいです！
（「やばい」を本来の意味とは違うように使うあたりが、いまどき女子っぽいwww）
フロマージュブランは乳脂肪分を低めにし軽めのふわっふわに仕立ててあります。
コッテリ系フロマージュが苦手な方でもおいしくいただけるスイーツです。
珈琲よりもダージリンあたりのストレートティが合いそうです。
逆に栗のシブーストウはどっしり、これぞ栗という感じ。
フィユタージュ（折りたたんだパイ生地）がちょっと硬すぎの感はありますが
上面の絶妙なキャラメリゼとともにいただくクレーム・シブーストウはまさに秋の味覚！
こちらは珈琲が合いそうなスイーツ。
グァテマラの芳醇な風味、あるいはマンデリンあたりの上品な味がいいのかな？
と言っても、家には通販のちょっとこだわったコロンビアベースのブレンドしかないので
2つのスイーツ、そのコーヒーでいただきました。
確実にカロリー取りすぎです（笑
スイーツ部員のコメント
どれも宝石のように綺麗ですし、もちろん美味しいです。希望のケーキが無くなることがあるので、午前中に買いに行っています。
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確かにどのケーキも個数は限られていますよね。
ほんとうに綺麗なケーキで見るだけでも惚れ惚れします。
奥さんも綺麗だし（笑
ほんとうに綺麗なケーキで見るだけでも惚れ惚れします。
奥さんも綺麗だし（笑
美味しいんですね。また買ってみたいです(^o^)
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全体に甘さ控えめ、大人のスイーツって感じでおいしいですよ！
オーナーの女性は凛とした美しさがあり、こちらまで背筋が伸びます✨
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激しく同意です！本当に素敵な女性ですよね！
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パリッと白いシャツがパリの素敵なマダムの様です✨
