珈琲どらやき
投稿日 2015.01.18
長野市立図書館の向かい側にある『SUNDAY LIFE COFFEE』さんで、ペーパードリップ講座を受けてきました。
コーヒーのお供に出てきたのが、オリジナルの珈琲どらやき。生地にコーヒーと珈琲豆が練り込まれていて、見た目にもコーヒーだと分かるどらやきでした。17、18日の２日間限定で開催されるドリップ講座用に『豆暦』さんにお願いして作られたそうです。餡子はもちろん、深煎りのコーヒーとも相性抜群。今回だけでなく、定期的に食べられたらいいのになぁ。
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