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ピスタチオタルト&チーズケーキ

玉屋(タマヤ) ケーキ・タルト ピスタチオタルト&チーズケーキ
投稿日 2022.01.12

玉屋さんのピスタチオタルトとチーズケーキ!ピスタチオのは新作だそうで、ピスタチオが主張し過ぎてなく良いアクセントです。タルト生地は硬めです。ご年配の方は嫌かな…私は好き。
チーズケーキは3種類あって、これはそのうちのカマンベールというのです。下はスフレになっていて、カマンベールだけあって甘さだけじゃなく塩味も感じられます。玉屋の名物ニューヨーカーとはまた違うチーズケーキです。

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