赤果実のフロマージュブランのベリーヌ
投稿日 2017.06.20
今日は仕事の絡みで長野市役所へ。
次の顧客に向うのに会社に戻っては時間がないので市役所内にある喫茶ＣＨＯＵ ＣＨＯＵで見積書見直し。
当然コーヒーだけのはずもなくケーキセットをオーダー。（税込750円）
ここはホテル国際21の系列店らしいですがケーキセットのケーキもそちらのものらしい。
ただ、今日は2種類しかありませんでした。
オーダーしたのは赤果実のフロマージュブランのベリーヌ。
ん？ベリーヌって？と思いWikiで調べたら
脚のないガラス製の小さな器を呼ぶのに使われる言葉で、飲み物ではなく、液状または固形の料理（前菜、メイン、またはデザート）を入れた一品の名称
とのこと。
器はガラスでなくプラスチックでしたが納得。
で、肝心のケーキですが
一番下からブルーベリーソース・フロマージュブラン・透明のジュレ、そこにラズベリー・ブルーベリー・オレンジ・エディブルフラワーがトッピングといういでたち。
もう見た目がきれいでおいしそうです！
そして実際、国際21の名に恥じずうまい！
スイーツを堪能することに夢中になりもう少しで次の顧客のアポに遅れるところでした（笑
スイーツ部員のコメント
見た目に美しくて、更に涼しげで良いですね(=^^=)
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本当に見た目だけで即オーダーしました
おいしいものは見た目もきれいなものだと思ってます！
おいしいものは見た目もきれいなものだと思ってます！
