ブルーベリーの豆腐チーズケーキタルト
投稿日 2016.07.31
7/17 穂高養生園。
こちらはマクロビのお宿なので
スイーツも動物性の物は使っていません。
「ブルーベリーの豆腐チーズケーキタルト」。
今年はブルーベリーも早く採れているようですね。
アーモンドパウダー、酒粕、レモン果汁、メープル等加えて
豆腐チーズケーキ風に仕立てたそうです。
添えられたハーブのナスタチウムの花が鮮やか。
テラスでさわやかな風を感じながら頂く方もいました。
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