ロワイヤル、ヴァンブラン
投稿日 2016.05.08
本日は母の日。
という事に便乗して自分が食べたいだけで
老母のためという理由付けをして
Pâtisserie Française La Terreさんのケーキを購入。
ケーキのディスプレーを見ただけで「おいしいこと間違いない！」と
思えるお店の一つです。
迷いに迷って買ったのが「ロワイヤル」と「ヴァンブラン」。
（どちらも税込み430円）
ロワイヤルは白桃やオレンジの入ったムースのロールケーキ。
外側の生クリームはほんの軽くカラメリゼされています。
このわずかなカラメリゼが効いていてただ甘いケーキには
なっていないところが見事！
スポンジはラム酒が染みていてこれまた組み合わせの妙。
ヴァンブランは更に大人のケーキ。
シャンパン・白ワインの入ったムースがたっぷり。
ほのかな酸味が効いたムースが絶品です！
これはやられた感ハンパないうまさ！
お子様向けでなく正に大人のためのケーキでした。
リピート確定ケーキです。
ごちそうさまでした！
スイーツ部員のコメント
私も昨日こちらで母の日のケーキを買いましたよ。(*^_^*)
どれも美味しそうでかなり迷いました。^^;
どれも美味しそうでかなり迷いました。^^;
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ここは本当にどれもおいしそうなので迷いますよね！
今日行こうかと思いましたが、遅い時間になりそうだったのでもう残ってないかもと思ってやめました。いつか行きたいです(^o^)
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そうですね、遅いと種類も数も限られてしまうので午前中がお薦めです！
