アップルカスタードパイ&ごりんごりんご
投稿日 2022.01.20
昨日こちらでも紹介されてました。TEMO.jpさんの「ごりんごりんご」(同じスイーツですみません⤵️)
それからアップルカスタードパイです。
アップルカスタードパイはずっと食べてみたかったパイです。
パイなのにバターの主張が控えめで、カスタードの優しい甘さとリンゴのシャキシャキ感がマッチしてて本当に美味しかったです。
ごりんごりんごはカップケーキなので、中にもシャキシャキのりんごとチーズクリームが入っていたので、見ても食べても楽しいケーキでした♡
ごりんごりんごに使用されてるりんごは、国内では希少種のピンクレディーという珍しいりんごだそうです。
以前、ピンクレディーを食べた事がありますが、パリパリした果肉で甘さと酸味がバランスの良いりんごでした。
なのでお菓子になっても果肉がシャキシャキしてるのかな～。
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