いかがでしたか?
ここで食べた感想を(笑
第一印象、かなりプヨトロ
プルプルというよりブヨンとした、弾力が少なくとろっと溶けるような食感のわらび餅の食感です。
わらび餅はココアパウダーで覆われています。
仕事途中に営業車の中で食するのはかなり苦戦します!
できればお皿に出してフォークかスプーンで食べたほうがいいですね。
で、中の薄い黄色のクリームチーズ。
マスカルポーネとクリームチーズの組み合わせだそうですが
チーズチーズしているというよりはホイップクリームに近い
甘さ控えめの軽い感じのチーズクリームです。
そして中心にこのコーヒージュレ。
ジュレというよりはコーヒークリームに近い柔らかなもの。
あくまでも柔らかさにこだわったのでしょうか?
以前のふわっとろ くりぃむわらび(黒蜜入り)より若干大人向け?
ごちそうさまでした!
くりぃむわらびは5、6回いただきました・・・今度は若干大人向け・・・をいただきたいと思います♪



