ヴィーガンのスイーツ
投稿日 2022.06.04
きょうはあんこ友達が東京からお越しに。
以前からワタシがpostしていたお店やグルメを回りたい、とのことだったので善光寺ご開帳の人混み、渋滞を掻い潜って。
その中のひとつ。乳製品とあまり相性がよくないので興味を持たれた、という卵・乳製品・小麦粉・白砂糖など不使用のヴィーガンのスイーツ店「ココシュシュ」さんへ。
焼菓子や生チョコレート、バターサンドなど、とてもヴィーガンとは思えない美味しさと体への優しさを放つスイーツ店。
このほど始められたカフェコーナーで初めてのイートイン。コーヒーは中央通り入口にあるODDO coffeeさんのもの。名刺サイズの「本日のコーヒー」の説明書がもらえます。
そして７種類の生チョコ食べ比べ♪生クリーム使わないでどうしてこんなに柔らかくクリーミー！？ジンジャー、ドライいちじくとナッツなど、ヴィーガンにありがちな物足りなさなどまるで感じない完成度。
ほんのり酸味のある軽めのコーヒーとチョコレートか好相性でした。
あんこ友達もとても満足して下さった様子。善き哉????
#ヴィーガン
#生チョコレート
#今年かみさんへのホワイトデーで利用
#オッドコーヒー
#北石堂町
#街ブラたのしい町
#長野市スイーツ
#ココシュシュ
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