八丁鎧塚パウンドケーキ
投稿日 2021.11.11
須坂技術学園三才クッキー工房さんの「八丁鎧塚パウンドケーキ」
パティシエの鎧塚俊彦さんが考案したレシピで、須坂市のお味噌を使用したケーキです。
お味噌を使用していますが、あまり味噌感は無く、程よい塩加減。ドライフルーツ、くるみがたっぷりで食べごたえのあるケーキです
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