復興リンゴを使ったお団子とイチゴのお団子
投稿日 2021.01.23
須坂市の御菓子処 つたや本店さんのお団子です。
以前にニュースでやっていて、長野市の高校が復興リンゴを使ったお団子があると聞きまして。
母校じゃない。
食べてみなきゃ。
上のがリンゴ、下の赤いのはイチゴのお団子です。
リンゴは、あいかという酸味が強い品種を使用しているとのことなので、すっぱめを想像したのですが、ジャム状になっていて、スッキリした甘さでした。
追:良く調べもしなく、あいかが酸味が強いと書いてしまいましたが、「酸味が少なく」の間違いでした。
ごめんなさい。
でも、とっても美味しかったです♪
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